заготовка на зиму

Петрушка

 в Зелень на даче / Петрушка на даче  помечено выращивание / заготовка на зиму / петрушка -

Более скороспел сорт петрушки Сахарная. Исполь­зуют ее летом и осенью. Корнеплод имеет укорочен­ный, сильно сбежистый. Хо­рошо удается даже на тя­желых и мелких почвах. Ли­стья сахарной петрушки (далее…)

Компот из актинидии

 в Заготовки впрок  помечено актинидия / заготовка на зиму / компот -

Очень вкусным получается компот из актинидии. На трех­литровую банку- 600 г сахар­ного песку и 2 л воды. Любой садовод, приобретая саженец актинидии, уже имеет в потенциале целую (далее…)

Заготавливаем актинидию впрок, свежей

 в Заготовки впрок  помечено актинидия / заготовка на зиму -

На 1 кг ягод, предварительно измельченных деревянным пестиком, берем 1,2 кг сахарного песку. Все пе­ремешиваем. Стараемся это сде­лать до полного растворения са­хара. Расфасовываем в банки (0,8 л), (далее…)

Салат из баклажанов и фасоли

 в Домашнее консервирование  помечено архив А. Окулова / баклажаны / заготовка на зиму / салаты впрок / фасоль -

    3 кг баклажанов, 700 г фасоли (банка), 1 кг лука, 300 г чеснока, 5 болгарских перцев, горький пе­рец, зелень по вкусу, 2 ст. ложки соли, 1/3 (далее…)

Овощи в желе

 в Заготовки впрок  помечено архив А. Окулова / заготовка на зиму / салаты впрок -

Нарежьте и уложите в литровые банки слоями: огурцы, помидоры, лук, перец болгарский, морковь, добавьте листочек петрушки и укро­па. Засыпьте в банки 3 чайн. лож­ки сухого желатина.   Вскипятите (далее…)

Секрет хранения сушеных плодов

 в Заготовки впрок / хранение  помечено архив А. Окулова / заготовка на зиму / известь -

Перед тем как, герметически закупорить посу­дину с уложенными сушены­ми овощами или плодами, положите в нее пакетик из не­плотной бумаги, заполнен­ный негашеной известью (ее должно быть примерно (далее…)

Чтобы в консервах не было плесени

 в Заготовки впрок  помечено заготовка на зиму / запомни -

Консервирование продукции – это сложный процесс. Необходимо строго соблюдать технологию переработки. При сборе плодов, растущих на дере­вьях (яблоки, груши, абрикосы), ни в коем случае нельзя стряхивать (далее…)