Варенье из мелкого крыжовника (от мамы)13.12.2014 в Варенье / Варенье из крыжовника помечено варенье / заготовка крыжовника - Лидия Белоусова На 1 кг крыжовника: 1,5 кг сахара, 2 стакана воды. Ягоды заливают сахарным сиропом, выдерживают 4-5 часов и варят в 3-4 приема с промежутками 8- 10 часов.