Овощи в желе


Нарежьте и уложите в литровые банки слоями: огурцы, помидоры, лук, перец болгарский, морковь, добавьте листочек петрушки и укро­па. Засыпьте в банки 3 чайн. лож­ки сухого желатина.

 

Вскипятите заливку в течение 5 минут: на 1 л воды — 3 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки соли, специи по вкусу.

 

Залейте банки овощами и по­ставьте их на противень в духовку на слабый огонь. Банки сверху накройте прокипяченными крыш­ками. После того как вода в банках закипит, огонь выключите, подер­жите их в духовке еще минут 10-20. Выньте, добавьте в банки по 0,5 чайн. ложки уксусной эс­сенции и закатайте.

Архив Александра

http://vseprodom.com/

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *