Выкапываем топинамбур


Самый вкусный топинам­бур бывает поздней осенью, все его питательные веще­ства ушли в клубни. Но весь его выкапывать не надо, луч­ше подкапывать по мере употребления. Выкопанный, он плохо хранится, быстро усыхает.

Срезав высокие стебли, укройте клубни топи­намбура в земле, так они лучше сохранятся до весны.

Л. Храмцовская

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *