Ягоды после удаления листиков промойте холодной водой, положите их в таз и залейте горячим сахарным сиропом на 2-3 часа, затем варите. Время варки 35-40 минут (для земляники 20-30 минут). Варить ягоды следует маленькими порциями – по 500г.
На 500г ягод 500г сахара.