сушка


Сушка черноплодной рябины

Сушат их, рассыпая тонким слоем. Можно сушить в духовке при температуре не выше 60°. Если сушка проведена правильно, то плоды становятся вишнево-красными. Это говорит о сохранении (далее…)


Актинидия вяленая

Зрелые очищенные плоды сушим в пе­чи или духовке при темпера­туре 50-60°. Храним в прес­сованном виде в целлофане. Плоды похожи на изюм, прият­ного кисловатого вкуса. Недялков Стефан Федорович, (далее…)