Прежде чем приступить к работам на дачном участке, ознакомьтесь с советами, которые дают доктора биологических наук О. А. Злобин и Б. М. Миркин.
Выращивайте широкий ассортимент культур и сортов. Это позволяет полнее использовать экологические ресурсы, создавать большее разнообразие продуктов, обеспечить устойчивое поступление урожая по сезонам года.
Если ваша семья состоит из 4-5 человек, то для получения 100 кг плодов на каждого ее члена отведите под сад 0,04-0,06 га. Здесь легко разместить 12-15 деревьев яблонь и груш, если подобрать сорта на сильно- и слаборослых подвоях. Найдется место и для 10-12 деревьев косточковых пород, опять-таки разных сортов и видов, разместится и не менее 50 кустов разных ягодников. При выращивании малины чередуйте кусты ее высокорослых сортов с низкорослыми ремонтантными.
Не гонитесь за строгой геометрией посадок. Это красиво, но экологически невыгодно. Помогайте своим растениям занимать свободные ниши. План посадки согласовывайте с формой крон растений в период плодоношения.
В качестве деревьев-уплотнителей используйте сорта на карликовых подвоях. Молодые яблони хорошо выращивать между кустами смородины. Ягодники нужно растить в окнах между плодовыми деревьями в форме небольших куртин. Вы сразу заметите, что они будут меньше поражаться болезнями и вредителями. Потребуется только немного усилий для ручного освобождения их от сорняков. Залужите почву в саду смесью бобовых и медоносных культур.
Не бойтесь занимать приствольные круги яблонь и груш салатом, редисом, луком на зелень, пряными травами, горохом. При этом можно сделать дополнительную подсыпку земли, но не выше чем на 10-12 см. Под вишней хорошо растут петрушка и салат.
При созревании плодов яблони не спешите снимать без крайней необходимости плоды раньше срока. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание плодов на соседних деревьях, ускоряет вызревание коры, чечевичек, улучшает подготовку сада к зимовке.
Мешайте на грядках рядки разных огородных культур, совмещая вместе растения, созревающие в разные сроки сезона, имеющие разную глубину корневой системы. Свеклу удобно выращивать в один рядок вдоль грядки моркови. Междурядья поздних овощей засевайте салатом, земляники — чесноком, петрушкой и укропом. Это не только повысит отдачу ваших грядок, но и сохранит основную культуру от болезней.
Рядом с малинником хорошо разместить тыкву и огурцы. При осенней обработке почвы вы заодно удалите корневые отпрыски малины.
Высевайте вместе ранние и поздние сорта огурцов, смесь замоченных и сухих семян моркови. Экспериментируйте со смесями сортов и записывайте результат. Итоги конкуренции разных сортов разных культур зависят от почвы, конкретного года, норм высева. Если ранние культуры выращиваете в чистом посеве (редис, салат, кресс-салат, кинза и т. д.), то можно на этих участках получить и второй урожай (помидоры, поздние огурцы). Помните, что совмещение культур может оказаться неудачным, если вместе окажутся растения, отрицательно влияющие друг на друга химическими выделениями — колинами. Не сажайте картофель между яблонь и облепихи (облепиха «не любит» также баклажаны и помидоры). Не сажайте рядом яблони и грецкий орех: колины грецкого ореха способны убить, многие плодовые. Экспериментируйте и ищите растения, которые «любят» друг друга.
Правильно боритесь с сорняками, и они перестанут быть вашим постоянным несчастьем. Не допускайте обсеменения сорняков и пополнения банка семян в почве. Помните, что почву легко засорить свежим навозом, и потому используйте компосты из навоза, остатков органики и земли, которые «перегорали» не менее семи месяцев. Этого времени достаточно, чтобы потеряли всхожесть семена сорняков и погибли споры грибных болезней.
Стремитесь создать систему полезных симбиотических связей растений и насекомых на участке. Старайтесь привлечь полезных и отпугнуть вредных насекомых. Укроп, кинза, кресс-салат, хрен, сельдерей, фенхель привлекут на ваш участок пчел, а также других опылителей, трихограмму и других полезных насекомых, которые уничтожат яблонную плодожорку. В период лёта бабочек-вредителей можно привязать на ветки плодовых деревьев и ягодников пучки пижмы и полыни. Полезно оставить между деревьями несколько крупных растений полыни-чернобыльника, конопли и пижмы.
Помните, что бессменное выращивание культур не только истощает почву, но и способствует накоплению в почве патогенных микроорганизмов, вызывающих болезни. Необходим плодосмен.
Старайтесь в своей садово-огородной экосистеме сделать цикл питательных элементов замкнутым. Для этого компостируйте все органические остатки (включая и остатки вашей пищи). Вынос питательных веществ с овощами из почвы не столь велик, компосты и небольшое количество навоза вполне компенсируют его. Используйте сидераты. Зимующий горох или персидский клевер высевают в конце августа — сентябре на освобождающиеся части участка, а в мае массу закапывают в почву. Сидераты заменяют навоз и насыщают почву азотом. Старайтесь включать в компосты побольше стеблей и листьев бобовых: фасоли, бобов. Такие остатки особенно богаты азотом. Накапливается азот и в почве. Бобы не выдергивайте из почвы, а срезайте их на уровне земли, чтобы корневые остатки сыграли роль сидерата,
Мы надеемся, что вы внимательно прочтете эти советы и учтете их в своей работе. Они облегчат ваш нелегкий труд, помогут ежегодно получать высокие урожаи овощей, ягод и фруктов.
«Ваш сад-огород», Шляпников С.Б., 1992 г