Сначала надо вырастить подвои-«дички», то есть корни будущего дерева. Обычно это выращенные из семян однолетние растения-сеянцы или укорененные побеги — отводки. Семена берут из плодов Антоновки, Аниса, Грушовки московской, Китайки или других выносливых местных сортов. Сеять лучше осенью под зиму, в этом случае семена никакой обработки не требуют. Для весеннего посева семена надо особым образом подготовить: за 2,5 месяца до посева замочить их и затем держать влажными в песке, опилках или просто в пакете из пленки при температуре от 0 до ±4°С, изредка перемешивая. Сеять в рыхлую плодородную почву мелко, на 2 — 3 см. Уход за сеянцами обычный.
Для получения укорененных отводков ветки маточного куста слаборослой вегетативно размножаемой яблони весной пришпиливают к земле или коротко обрезают (на рисунке эти способы вегетативного размножения показаны одновременно),
а когда побеги отрастут на 12-15 см, весь куст окучивают землей, оставляя только верхушки новых побегов. Осенью куст разокучивают и укорененные отводки отделяют секатором.
Осенью или весной следующего года сеянцы или отводки высаживают на особую грядку или сразу же на постоянное место в саду. В конце июля или начале августа подвои-«дички» облагораживают прививкой «глазком» (окулировкой).
С побега текущего года острым ножом срезают боковую почку с частью древесины и этот «глазок» длиной около 2 см помещают под кору подвоя в Т-образный разрез или в мелкий боковой зарез. Место прививки обвязывают полоской мягкой полиэтиленовой пленки. Обвязку можно не снимать до весны.
Рано весной следующего года подвой обрезают на 15-20 см выше привитого глазка, а когда почки тронутся в рост, удаляют все побеги «дичка» — подвоя, оставляя только побег из привитой почки.
Чтобы уберечь этот побег от поломки и направить строго вверх, его подвязывают к оставленной части («шипу») подвоя дважды: в мае и июне. В конце июля «шип» удаляют. К осени побег культурного сорта достигает высоты 1-1,5 м и в октябре при необходимости растения-«однолетки» уже можно выкопать и пересадить.
Весной следующего, четвертого года «однолетку» кронируют, то есть срезают на высоте около 90 см от земли. В течение лета побег превращается в толстый стволик, а из почек его вырастают сильные боковые побеги (будущие ветви дерева) и вертикальный побег продолжения (лидер).
В октябре саженцы-«двухлетки» можно выкопать для пересадки. Питомники средней полосы выращивают обычно именно такой посадочный материал.
«Наука и жизнь» 1982 г