Тыквы — голосемянные, их семена как бы очищенными находятся в плоде. Прожарь — и ешь. Выращиваю ее, как и обыкновенные тыквы. Любит тепло, плодородную почву и полив.
Обычно огородники, заполучив несколько зернышек этой тыквы, спрашивают с чего начать? Если вы живете в средней полосе России, то лучше всего заранее подготовить рассаду.
Почвосмесь должна быть питательная, богатая перегноем. Месячную рассаду в фазе 2-3 листьев высадить в открытый грунт в конце мая. Для посадки подготовить крупные лунки, в каждую внести 7-10 кг навоза с добавлением 8-10 г мочевины, 40-60 г суперфосфата, 5- 10 г хлористого калия. Площадь питания 1,5 х 0,75 — 1м. Несколько растений можно разместить у южной стороны дома или пустить вдоль забора. В период роста не забывают подрыхлить почву вокруг растения, в засушливую погоду дают поливы. Подкормка не обязательна, поскольку лунки заправлены удобрениями весьма прилично.
На хорошо защищенных участках и в южных районах тыкву можно сеять непосредственно в грунт. Семена перед посевом прогревают 3-4 ч при температуре 45°, потом их замачивают и, как только наклюнутся, — сеют в лунки. Глубина заделки 3-4 см. Рекомендую главный стебель после 4-го листа прищипывать. Вызревшие плоды храню всю зиму. Однако при неблагоприятных условиях хранения (в сыром помещении) бывают случаи прорастания семян внутри тыквы.
Кононов Алексей Ильич, овощевод-любитель, «Приусадебное хозяйство» № 3, 1990 г