Созревшие плоды промывают в чистой воде, дают ей стечь. Разрезают пополам, удаляют косточки, плотно укладывают срезом вниз в подготовленные банки, накрывают крышками и стерилизуют (пол-литровые банки — 25 минут , литровые — 40). Затем банки закручивают.
Так же готовят сливы с сахаром. Укладывая их в банки, пересыпают сахаром — песком. На пол-литровую банку- 150 г сахара , литровую — 200-350 г (в зависимости от вкуса плодов).
