В Нечерноземье начинать ранний сев лучше со шпината с 20-х чисел марта. Семена замачиваем на пару дней – и сеем по схеме: 20 см междурядья, 5-6 см в рядке (можно и гуще — чтобы прореживать), глубина 2-3 см. Шпинат хорош тем, что выдержит заморозок до минус 6°, а урожай даст уже через месяц. Рекомендуют ранние Матадop, Исполинский, Годра.
Через неделю можно сеять и редис, лучше взять ранние сорта типа Вариант, Базис, Софит, Рубин…
Схема: 10 х 5 см, глубина заделки семян — 2-3 см. Землю до посева хорошо пролить и дальше держать влажной. Всходы должны появиться через 3 дня, их сразу подкормите азотом и калием (только не фосфором!). На десятилитровую лейку взять 20 г мочевины и 30 г хлористого калия.
К середине апреля шпинат и редис уже могут дать товарную продукцию. Смотря по погоде, через пару недель после первого сева можно провести второй, чтобы продлить удовольствие.
Ну и, конечно, в весенних тепличках можно выгонять лук-севок на перо, в апреле сеять салаты, свеклу, сельдерей, петрушку и т. д. Тепла уже обычно вполне хватает. Ну а если заморозки, то в закрытой тепличке растения переносят их спокойно.
Так что задолго до майских праздников вы можете иметь свою зелень.
И. Хулиганский, Московская обл.
«АИФ на даче» № 6, 1998 г