Картофель принято скармливать корове сырым, однако следует иметь в виду — крупными клубнями она может подавиться. Их надо разрезать на две-три части. Если клубни предназначены для пойла, их лучше сварить и размять. Скармливание картофеля дойным животным повышает удои.
«Приусадебное хозяйство» № 2, 1990 г