«Сто одежек»


Белокочанная капуста, как и другие капусты, кроме цветной, — двулетник. В первый год она образует укороченный стебель, называемый кочерыгой. На нем располагаются крупные мясистые листья, зеленые или сизые. Из листьев образуются кочаны, обычно шаровидной или шаровидно-сплюснутой формы. Чтобы получить семена, растения подкапывают и выдергивают из земли, то есть кочаны убирают, а потом хранят вместе с кочерыгами. Весной на второй год кочерыги вырезают из кочана, не повреждая верхушечной почки, и высаживают в землю. Из почек на кочерыге вырастают цветоносные побеги до 1,5 м высотой. Растение цветет, формирует плоды (стручки) и дает семена.
«Сто одежек» помогают капусте противостоять холодам. Взрослое растение может выдержать морозы до минус 8-10 градусов. Но наилучшим образом белокочанная капуста развивается при температуре воздуха 15-18 градусов. Если температура выше 25 градусов, да еще и влаги в почве недостаточно, образование кочанов задерживается, капуста развивается медленно. Правда есть сорта жаровыносливые, которые могут расти при температуре выше 25 градусов (Волгоградская, Судья). Но все равно почва должна быть достаточно увлажненной. Каждое капустное растение может «выпивать» до 10 л влаги в день, а то и больше. Особенно много влаги во время нарастания розетки листьев и образования кочана. Однако избыточное увлажнение почвы также нежелательно, так как при этом задерживается формирование кочанов.
Капуста растение светолюбивое. Загущение посевов и затемнение их древесными насаждениями резко снижает урожайность — задерживает формирование продуктовых органов.
Сергей Небесный, «Юным овощеводам»

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *