Заготовка черноплодной рябины


Сок из черноплодной рябины

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СО­КА ягоды сортируют, освобожда­ют от плодоножек и чашелисти­ков, моют. Затем добавляют не­много (100 граммов на 1 кило­грамм ягод) воды и нагревают до 60°. При (далее…)


Сушка черноплодной рябины

Сушат их, рассыпая тонким слоем. Можно сушить в духовке при температуре не выше 60°. Если сушка проведена правильно, то плоды становятся вишнево-красными. Это говорит о сохранении (далее…)