Вкусные рецепты на даче


Зеленый борщ

Готовят борщ со щавелем. Итак, берем: свинины или баранины 600—650 г (лучше с косточкой); большую горсть щавеля — 250 г; стакан мо­лочной сыворотки; 1 крупную луковицу; (далее…)


Оригинальное блюдо, приготовленное из цуккини, — кабачок фаршированный.

Берется плод длиной 20-35 см, очищается от корки, затем режется по­полам: удалить сердцевину и изрубить ее вместе с предварительно замоченным и выжатым лом­тиком белого хлеба, смешать (далее…)


Кому макароны с мясом, а кому – зелени, да побольше

Советы для тех, кто хочет как можно дольше есть ви­тамины со своего участка. Осенью очищаю огород от рас­тительных остатков. Сейчас появи­лось много орудий труда, но мне удобнее (далее…)


Салат из настурции

    На 100 г листьев на­стурции взять 200 г картофеля, 2 яйца, 2 ложки сметаны, укроп и соль (вместо листьев можно взять 50 г цветков).   Картофель отварить, (далее…)


Готовим из ревеня

В пищу используют только молодые мясистые черешки с кисловато-острым вкусом. В старых черешках на­капливается вредная щавелевая кислота, а листья и корень растения считаются ядовитыми.


Цветки кабачка и тыквы – полезный гарнир

Не секрет, что из цветков одуванчиков можно при­готовить салат. А известно ли вам, что их еще можно добавлять к блюдам из риса и макарон? Оду­ванчики придают (далее…)