Варенье из клубники


Клубничное варенье из перезрелых и мятых ягод

Если клубника чересчур сочна, надо положить ягоды на блюдо, слегка присыпать их сахаром и на 5-6 часов поставить в прохладное место, например в погреб. Потом сок (далее…)


Клубничное варенье

Засыпать промытые ягоды сахаром или залить сиропом, приготовленным из половины всего сахара, и дать постоять 3-5 часов до появления сока. Всыпать остальной сахар и варить в (далее…)


Варенье из клубники, земляники или крыжовника

Очистить хорошие, спелые ягоды, промыть, обсушить в сите, крыжовник наколоть. Посыпать сахаром (на 1кг ягод – 650г сахара) и оставить в глиняной или фаянсовой посуде, плотно (далее…)


Варенье из клубники

Варенье варят из некрупных, плотных и интенсивно окрашенных ягод (крупные ягоды недостаточно равномерно провариваются). Лучшие сорта содовой земляники для варки варенья – Рощинская, Саксонка, Коралка, Комсомолка, (далее…)


Варенье из клубники или земляники

Ягоды после удаления листиков промойте холодной водой, положите их в таз и залейте горячим сахарным сиропом на 2-3 часа, затем варите. Время варки 35-40 минут (для (далее…)